Feest in St Janshof 2011
Zaterdag 4 juni 2011. 10.30uur Sint Janshof Vlijmen.
De weersverwachting is zonnig en aangenaam, warme temperaturen. Welnu dat hebben we gemerkt, in de ochtend begon onze fritesspecialist bij de hoofdingang de omgeving te verwarmen door zijn frituurpannen die gevuld waren met verse olie op te stoken tot de ideale baktemperatuur. Een aantal bejaarde zonaanbidders zitten nog lekker in het zonnetje terwijl anderen weer de schaduw prefereren, maar je ziet ze allemaal al een beetje genieten van wat ze denken te weten wat er komen gaat. Met de ervaring van vorige jaren was al heel snel duidelijk dat de friteskar met alles erop en eraan, op deze door stichting EN ROUTE georganiseerde feestdag, van harte welkom is en blijft. Op mijn vraag of ze er al zin in hadden kwam van meneer Pullen het antwoord dat hij niet zo’n eter was. In het totaal vernieuwde inloop en eetcafé was het rond het middaguur een drukte van belang en zat iedereen gezellig te gissen over wat er komen ging. Na een hartig soepje waren de smaakpapillen toch toe aan heerlijke zacht krokant gebakken frietjes met kroket en frikandel, appelmoes, mayonaise etc. etc. Natuurlijk hoorde daar ook een verfrissend wijntje, pilsje of watertje bij. Daarna volgde een “grand-dessert” met 3 smaken vers gemaakt ijs, fruitcocktail, verse aardbeien en kiwi, slagroom, wafel en likeur, advocaat en koffiebonen. Hierna was er vanzelfsprekend even een adempauze buiten het café zodat de zaal omgebouwd kon worden voor de volgende fase. Om 14.00 uur begon het orkest Die Torfgräber Kapelle uit Kaatsheuvel, met Tsjechische muziek en amusement. Tussen al dit spektakel van het orkest met zelfs het geluid van een hoefsmid, waren weer vele vrijwilligers die met de lekkerste hapjes en drankjes een weg vonden naar het enthousiaste publiek. Nieuwe haring, paling, bittergarnituur, allerlei soorten kaas , worst en natuurlijk gevulde eieren. Meneer Pullen had schijnbaar ook zijn draai gevonden want die vroeg bij het nemen van een stokbroodje zalm: is er nog wat van deze witte wijn? Na afloop kregen de muzikanten letterlijk een warm applaus. De reacties waren heel duidelijk: mooi, prachtig, volgend jaar weer hè, enz. enz. en als laatste was er een bewoonster die vertelde: ik ben hier pas en hoorde al dat er hier veel gedaan wordt voor ons, maar deze dag heeft mij echt overtuigd: IK BLIJF MOOI HIER. Als afsluiting van deze geslaagde dag kregen alle bewoners nog een leuk pakketje met fruitdrankjes, koekjes en jam op hun kamer bezorgd.
John